發(fā)布時(shí)間：2020-04-11 14:40:31 瀏覽次數：495
產(chǎn)量連續35年居位，面臨競爭力差、環(huán)保禁養等問(wèn)題
淡水珍珠養殖亟待向綠色發(fā)展轉型
業(yè)界建議：加強政策引導 加大科技投入 加強行業(yè)自律 融入“帶路”
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淡水珍珠養殖在我國的歷史十分悠久。從1984年起，淡水珍珠產(chǎn)量便持續穩居全球位。近年來(lái)，由于傳統養殖方式粗放、標準體系不健全、科技投入不足等眾多原因，我國淡水珍珠產(chǎn)業(yè)大而不強、國際競爭力不足，面臨新的發(fā)展危機。
淡水珍珠養殖的“下半場(chǎng)”，養珠人該何去何從？科研育種專(zhuān)家們又有哪些高招兒？我們起來(lái)看——
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“珍珠女”在給珍珠蚌插核。
我國的淡水珍珠養殖技術(shù)，始于公元11世紀的宋代。在那時(shí)，珍珠是達官貴人、巨商富賈的專(zhuān)屬品。新中國成立后，特別是改革開(kāi)放后隨著(zhù)淡水珍珠蚌人工繁育技術(shù)的成功，我國淡水有核珍珠養殖舉超越日本，并實(shí)現產(chǎn)量連續35年穩居位。珍珠也成為我國早期重要的出口創(chuàng )匯農產(chǎn)品。
價(jià)值300億元的美麗產(chǎn)業(yè)
憑著(zhù)投入少、易管理、收益高的先天勢，淡水珍珠養殖很快成為蘇、浙、贛、湘、鄂、皖等地的農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。
來(lái)自浙江金華的養殖大戶(hù)王正，有著(zhù)20多年的珍珠養殖經(jīng)驗，曾經(jīng)在浙江、江西、湖南、湖北等地承包水塘養殖珍珠。據他介紹，傳統淡水珍珠蚌養殖采取的投肥養殖因成本低、管理簡(jiǎn)單方便，長(cháng)期以來(lái)為廣大養殖企業(yè)所采用，平均每畝年純收入5000元-8000元。
“目前，我們在安徽郎溪縣畢橋鎮塊大面積1500畝的水面推廣上海海洋大學(xué)的淡水珍珠蚌魚(yú)混養技術(shù)，養魚(yú)收入抵扣成本，養蚌收益為純收入，環(huán)保和收益都更顯著(zhù)?！蓖跽f(shuō)。
隨著(zhù)我國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展，養殖與加工、貿易、出口創(chuàng )匯緊密結合，形成了條完整的淡水珍珠產(chǎn)業(yè)鏈，而且二三產(chǎn)業(yè)融合度高、效益好。珍珠蚌從種苗繁育、插片(插核)、珍珠培育、殺蚌取珠，產(chǎn)業(yè)環(huán)節多、鏈條長(cháng)，能吸納大量農民就業(yè)，我國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰時(shí)就業(yè)人數超過(guò)100萬(wàn)人。其中，僅負責給珍珠蚌插核的“珍珠女”高峰時(shí)全國就有近十萬(wàn)人，她們多集中在江西萬(wàn)年、安徽池州、湖南漢壽等地。
目前在浙江諸暨山下湖鎮已經(jīng)形成了全國大的功能完備、產(chǎn)業(yè)齊全的珍珠市場(chǎng)，2016年僅諸暨市就實(shí)現淡水珍珠產(chǎn)值116億元，據估算，全國淡水珍珠產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值應該超過(guò)300億元。目前，我國不僅是珍珠養殖大國也是消費大國。隨著(zhù)我國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，珍珠飾品也走進(jìn)了尋常百姓家。珍珠養殖也成為滿(mǎn)足人民群眾向往美好生活的美麗產(chǎn)業(yè)。
珍珠養殖亟待轉變方式
長(cháng)期以來(lái)，傳統的投肥養殖方式由于對水質(zhì)控制技術(shù)不到位、養殖尾水排放不達標，定程度上給周邊的空氣質(zhì)量和水環(huán)境造成了污染。
2015年，國務(wù)院發(fā)布《水污染防治行動(dòng)計劃》，實(shí)施嚴格的水污染防治十條環(huán)保制度，淡水珍珠養殖成為多地環(huán)境生態(tài)治理的選，遭遇史上嚴環(huán)保禁養令，有的限期退出，有的強制拆除，有的規定淡水珍珠養殖只減不增、只出不進(jìn)，有的甚至采取了“刀切”全面禁養。這些政令的出臺，導致我國淡水珍珠養殖面積和產(chǎn)量斷崖式銳減，2017年統計數字顯示，全國淡水珍珠養殖面積約50萬(wàn)畝、產(chǎn)量939噸，只有高峰時(shí)150萬(wàn)畝、5114噸的1/3和1/5，目前主產(chǎn)區集中在江西、安徽、江蘇、湖南四省，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)的99.7%。
多年從事水產(chǎn)科學(xué)研究的上海海洋大學(xué)副校長(cháng)李家樂(lè )教授及其淡水珍珠蚌種質(zhì)資源創(chuàng )新研發(fā)團隊，在與中國漁業(yè)協(xié)會(huì )經(jīng)過(guò)年多的調研后，去年初發(fā)布了《中國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，系統分析了我國淡水珍珠養殖的歷史、現狀及面臨的問(wèn)題和挑戰及對策。
“我們科研團隊探索出的‘千斤魚(yú)八百蚌’的生態(tài)養殖新模式，既凈化了水又提高了水面產(chǎn)出效率，《淡水珍珠蚌魚(yú)混養技術(shù)規范》目前已被很多大型珍珠養殖企業(yè)推廣使用?！崩罴覙?lè )指出，我國淡水珍珠養殖要正確處理好珍珠養殖與環(huán)境保護之間的關(guān)系，處理好養斤珠和養顆珠的關(guān)系，推行珍珠養殖清潔生產(chǎn)，實(shí)現由傳統落后生產(chǎn)方式向生態(tài)綠色生產(chǎn)方式的轉變。
斤珠為何頂不上顆珠？
根據《中國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，目前我國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)主要有以下幾個(gè)問(wèn)題：
是產(chǎn)業(yè)政策不明確，產(chǎn)業(yè)規劃不到位，科技投入嚴重不足，產(chǎn)業(yè)支撐偏弱。淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)長(cháng)期游離于行業(yè)管理之外，導致淡水珍珠養殖業(yè)無(wú)序無(wú)度發(fā)展，甚至是野蠻發(fā)展。漁業(yè)主管部門(mén)與環(huán)保部門(mén)之間缺乏協(xié)調監管機制，不管和亂管的情況較為普遍；淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)長(cháng)期缺乏資金扶持，科技投入嚴重不足，科研立項很少，重要科研成果更少，產(chǎn)業(yè)基礎設施建設嚴重缺乏，珍珠蚌種苗繁育體系和病害防治體系不健全，無(wú)法為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉型升級提供有力支撐。
李家樂(lè )團隊的崗位科學(xué)家白志毅教授認為，好蚌出好珠，團隊的《淡水珍珠蚌新品種選育與養殖關(guān)鍵技術(shù)》推動(dòng)了我國質(zhì)大型淡水珍珠養殖生產(chǎn)，是科技支撐淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的成功范例。
二是行業(yè)組織較為松散，行業(yè)自律普遍缺失。協(xié)會(huì )對養殖企業(yè)沒(méi)有監管職能，些養殖企業(yè)為求高利潤仍采用落后養殖方式，對水域環(huán)境造成污染的現象時(shí)有發(fā)生。
“他們往往是偷偷把土肥傾倒進(jìn)蚌塘里，省時(shí)省力還省錢(qián)！”王正說(shuō)，他在安徽宿松縣蓮湖村考察水面時(shí)就發(fā)現幾千畝養殖池塘周邊環(huán)境臟亂差臭，當地村民就反映承包該水面的神珠、佳麗等公司養殖基地這種情況仍時(shí)有發(fā)生。行業(yè)協(xié)會(huì )對缺乏自律的企業(yè)也缺少管理手段。
三是標準體系不夠健全，標準配套更加缺乏。進(jìn)入新時(shí)代，淡水珍珠養殖行業(yè)曾于2006年發(fā)布的GB20553《三角帆蚌》種質(zhì)標準、2011年發(fā)布的《淡水無(wú)核珍珠養殖技術(shù)規程》行業(yè)標準(SC/T1109-2011)已不能適應綠色發(fā)展需求，急需進(jìn)步補充完善。
四是產(chǎn)品質(zhì)量總體不高，產(chǎn)品競爭普遍不強。雖然我國淡水珍珠產(chǎn)量長(cháng)期占珍珠產(chǎn)量90%以上，但銷(xiāo)售額不足全球總額1/4。與日本、澳大利亞等地海水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)相比，缺乏珍珠養殖規模宏觀(guān)調控和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，缺乏品建設戰略規劃。
大而不，正待破局
經(jīng)過(guò)幾十年發(fā)展，我國淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)在起起落落中蹣跚前行。業(yè)界和學(xué)者認為，發(fā)展理念陳舊，發(fā)展方式落后，必須通過(guò)轉型發(fā)展的方法來(lái)解決問(wèn)題。為此他們建議：
科學(xué)編制發(fā)展規劃，明確定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建議相關(guān)部門(mén)在編制漁業(yè)發(fā)展規劃時(shí)將淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)納入其中，合理布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，特別是主產(chǎn)區科學(xué)合理劃定珍珠養殖區、限養區和禁養區，推廣先進(jìn)養殖方式，科學(xué)確定養殖規模、調整養殖結構和養殖模式。
加大科研投入，創(chuàng )新驅動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建議要加大淡水珍珠養殖科技研發(fā)投入，加強淡水珍珠養殖與生物、生態(tài)、環(huán)境等相關(guān)學(xué)科交叉融合的研究，將珍珠蚌列入現代水產(chǎn)種業(yè)重要品種，布局建設珍珠蚌遺傳育種中心、級原良種場(chǎng)和種質(zhì)資源保護區，建設省級原良種場(chǎng)及市縣級種苗繁育場(chǎng)，通過(guò)加強珍珠蚌兩種體系建設從源頭增強原始創(chuàng )新能力，創(chuàng )新驅動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級。
創(chuàng )新管理制度，加強行業(yè)監督和自律，規范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。行業(yè)協(xié)會(huì )要充分發(fā)揮好政府與養殖企業(yè)間的橋梁紐帶作用，協(xié)助做好管理制度的執行落實(shí)，建議探索建立珍珠養殖配額制和珍珠養殖申養制度，根據環(huán)境承載力和產(chǎn)業(yè)需求，控制養殖規模，設定各珍珠養殖主產(chǎn)省區養殖面積配額；完善珍珠養殖標準體系，由行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭對養殖企業(yè)養殖面積、養殖方式、養殖尾水排放等進(jìn)行審查，發(fā)放養殖進(jìn)入證，并形成考核和退出機制。
加強國際合作，融入“帶路”，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。建議出臺政策支持淡水珍珠養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入“帶路”發(fā)展之中，堅持“走出去”的發(fā)展戰略，在原有淡水珍珠產(chǎn)品國際貿易的基礎上加大淡水珍珠養殖境外投資力度，特別是與發(fā)展中建立合作關(guān)系，實(shí)現合作共贏(yíng)。
（出處：農民日報 記者 馮建偉）
